GIROLIO 2013 DAL 20 AL 22 SETTEMBRE

Coinvolgimento del centro storico di Ragusa, attività formative destinate a bambini e ragazzi, azioni di valorizzazione delle produzioni locali. Sono gli aspetti di cui si è parlato alla Camera di Commercio di Ragusa nel corso della riunione operativa con i produttori del Consorzio Olio Dop Monti Iblei, in vista della prima tappa nazionale di GirOlio 2013 organizzata dall’associazione nazionale “Città dello Olio”. La prima tappa si svolgerà a Ragusa dal 20 al 22 settembre prossimi e su input del commissario straordinario della Camcom iblea, l’on. Sebastiano Gurrieri, si è deciso di coinvolgere il più possibile i produttori locali di olio riuniti sotto il Consorzio di Tutela presieduto da Giuseppe Arezzo. Aprendo i lavori, Gurrieri ha rimarcato la volontà dell’ente camerale di promuovere il più possibile i prodotti di eccellenza del territorio (olio Dop Monti Iblei, cioccolato artigianale di Modica, caciocavallo Ragusano Dop, vino Cerasuolo di Vittoria Docg) in un’ottica di valorizzazione che non può prescindere dalle opportunità che provengono dall’apertura dell’aeroporto di Comiso a cui occorre offrire il giusto sostegno. Per quanto riguarda Girolio 2013, edizione dedicata quest’anno alla dieta mediterranea patrimonio immateriale dell’Umanità, saranno numerose le attività che si svolgeranno nel corso della tre giorni alla presenza di esperti, importanti relatori scientifici, testimonial. Accanto ai momenti convegnistici programmati per venerdì 20 settembre, non mancherà il coinvolgimento diretto della cittadinanza con una serie di interessanti iniziative che abbracceranno il centro storico di Ragusa grazie alla disponibilità di molti commercianti pronti ad allestire le proprie vetrine con rami di ulivi, ampolle di olio, canestri pieni di olive. Saranno inoltre previsti gli happy hours, aperitivi a tema in via Roma, mentre in piazza San Giovanni nel pomeriggio di sabato 21 settembre sarà allestita una tensostruttura che permetterà di rilanciare il progetto “BimbOil” promosso da Città dell’Olio. Ci sarà pure un mini oleificio per consentire ai bambini di procedere alla spremitura delle olive. La tappa di Ragusa di GirOlio, la prima d’Italia, si concluderà domenica 22 settembre a Chiaramonte Gulfi, città-patria dello Olio Dop Monti Iblei, dove approderanno pure dieci “foodblogger” per raccontare la cucina del territorio e il pranzo della domenica incontrando le massaie.