Enosimposio di Assoenologi in provincia di Ragusa

L’Enosimposio di Assoenologi Sicilia approda a Scicli per la sua XVIII edizione. Al Club Baia Samuele, da venerdì alle 9, si ritroveranno gli enologi ed i enotecnici siciliani per discutere delle novità normative che saranno introdotte dalla prossima vendemmia. Entreranno in vigore, infatti, i disciplinari dei marchi Doc Sicilia e Igp Terre Siciliane, mentre l’Unione Europea ha dato l’ok a partire dall’1 agosto, a quello che potrà essere classificato come “vino biologico”. I lavori si svolgeranno dal 12 al 15 luglio a Baia Samuele.