SAGRA DELLA CIPOLLA, UN SUCCESSO PER GIARRATANA

La 34esima edizione della Sagra della Cipolla, tenutasi alla vigilia di Ferragosto a Giarratana, ha fatto registrare un afflusso record di pubblico. E’ stata così premiata la scelta di proporre una linea di sobrietà, fortemente voluta dal sindaco Lino Giaquinta e sostenuta dai componenti della Giunta, che ponesse la massima attenzione alle qualità della cipolla. Il centro montano, sin dalle prime ore del pomeriggio di martedì scorso, ha fatto registrare la consueta variopinta effervescenza, con i produttori, i veri protagonisti della Sagra, che hanno concretizzato buoni affari approfittando della consistente presenza di pubblico. Alle 18, da palazzo di Città, ha preso il via il corteo degli sbandieratori e dei tamburi di Giarratana, Buccheri e Cassaro. Tra i momenti più significativi, il concorso per la cipolla più grossa. Il primo posto, con il peso di oltre due chili e duecento grammi per una cipolla da record, è andato all’azienda Amato-Modica, secondo posto per l’azienda Fagone, terzo per l’azienda Caruso. La gente ha avuto modo di apprezzare le specialità più disparate, rispettando in pieno la cultura gastronomica del territorio. In evidenza, oltre alla cipolla, anche il torrone. Molto partecipato il concerto in piazza 13 ottobre 1902 con i “Gira Vota e Furria”, capitanati da Amedeo Mazza, che, ancora una volta, hanno fatto valere la loro capacità artistica che affonda le radici nelle tradizioni del territorio. Tanta gente anche per i Bonitas in piazza Municipio e, soprattutto, per i “Nunnè lapa né musca” che, in piazza San Bartolomeo, sono riusciti a catturare il pubblico con le loro interpretazioni musicali rigorosamente in dialetto. “La possiamo considerare – afferma il sindaco Giaquinta – l’edizione del rilancio. Con il sostegno della Giunta – ha detto ancora il sindaco -, in particolare dell’assessore Antonietta Ansaldi che in qualità di assessore al Turismo e Spettacolo ha curato l’organizzazione dell’evento, e del resto della maggioranza, avevamo in mente l’idea di rilanciare, il più possibile, un appuntamento che, da sempre, costituisce un insostituibile punto di riferimento per la nostra cittadina. E riteniamo di esserci riusciti. Soprattutto ponendo al centro della Sagra la cipolla che è diventata l’elemento essenziale a cui abbiamo cercato tutti di fare riferimento nel contesto di questa nuova kermesse. Non ci sono stati gruppi di grido, quest’anno – ha spiegato il sindaco -, per una scelta legata alla sobrietà. Ma devo dire che le band che si sono esibite, seppur locali, hanno coinvolto il pubblico in modo efficace e si sono rivelate assolutamente all’altezza della situazione. E’ il miglior viatico per programmare, già dalle prossime settimane, una nuova edizione della Sagra cercando di sfruttare al meglio la positiva esperienza di questa estate 2012”, ha concluso il sindaco di Giarratana, Lino Giaquinta.