Igp per il cioccolato di Modica

La Cna di Ragusa esprime la propria soddisfazione a seguito dell’approvazione a larghissima maggioranza da parte del Parlamento europeo del nuovo regolamento sui “Regimi di qualità dei prodotti agricoli”, meglio noto come “Pacchetto Qualità”. È arrivata infatti a conclusione una procedura di approvazione particolarmente lunga e travagliata iniziata quasi due anni fa. All’interno del provvedimento è contenuta l’ormai famosa norma, già presente nella proposta iniziale e mai messa in discussione in questi due anni, che inserisce esplicitamente anche il cioccolato fra i prodotti che possono ottenere il riconoscimento Igp (Indicazione Geografica Protetta). “Un doveroso ringraziamento va innanzitutto all’on. Paolo De Castro, presidente della Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale del Parlamento Europeo – afferma la Cna -, che ha ideato e presentato la proposta riguardante il cioccolato e l’ha tenacemente seguita in questi anni, in ciò validamente collaborato in modo particolare dall’on. Giovanni La Via. Un altrettanto doveroso riconoscimento va al Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica, che, nato in Cna nel 2003, attraverso i propri soci ed i propri dirigenti ha saputo tenere alto il vessillo della qualità e della tradizione del prodotto, collaborando attivamente con il Comune di Modica, con la Camera di Commercio di Ragusa e con la stessa Cna. Ma un caloroso ringraziamento va a tutti i produttori, in massima parte aderenti alla nostra associazione – si legge nella nota della Cna -, che, giorno per giorno, rendono possibile fare apprezzare in ogni parte del mondo questo straordinario prodotto del nostro territorio”.