Telenova Ragusa
Sarà un momento di festa per i tanti ragazzi che hanno preso parte ai Laboratori “Enogastronomico” e “Fotografico” del progetto “APQ – Giovani Creativamente”. Ma sarà una bella occasione per quanti vorranno partecipare al momento conclusivo del percorso di formazione. L’appuntamento è per venerdì prossimo, a partire dalle ore 17, presso il Centro Diurno di Monterosso Almo, dove verranno esposti dei lavori inerenti le lezioni, preparati dai partecipanti, e dove per l’occasione verranno consegnati agli iscritti gli attestati di partecipazione. Una ghiotta opportunità per gustare il frutto del lavoro dei giovani ed ammirare alcune delle foto prodotte nel corso del laboratorio fotografico. “I ragazzi – spiega Rosanna Venerando, tutor del laboratorio Enogastronomico – proporranno delle ricette innovative realizzate con l’utilizzo di prodotti locali. Cureranno anche una presentazione particolare – ha detto ancora Venerando – dei vari piatti. In poche parole, metteranno a frutto tutto quello che hanno imparato: dagli aspetti del marketing all’etichettatura del prodotto. Senza trascurare, evidentemente, la bontà del cibo”. I ragazzi che hanno partecipato ai due corsi sono stati in tutto 24, con ampio numero di ulteriori uditori. “Il percorso formativo – prosegue Rosanna Venerando – è stato molto apprezzato soprattutto dai ragazzi che frequentano l’Istituto Alberghiero e da chi già lavora nel settore dei prodotti tipici. Hanno avuto modo di approfondire in modo speciale, con l’ausilio di esperti di alto livello, aspetti che spesso si trascurano sia nelle scuole che nelle aziende”. Una giuria premierà il prodotto enogastronomico più innovativo. Le foto realizzate dai corsisti del laboratorio “Fotografico” faranno da cornice all’evento. Il progetto “APQ Creativamente” prosegue con l’avvio del “Nuovo Laboratorio di Sfilato siciliano” mercoledì alle ore 15.30 a Santa Croce Camerina, presso il Centro diurno di Via Iozzia.
