SE LA TAVOLA T’INFIAMMA

Il medico nutrizionista Aronne Romano e il docente universitario di biochimica clinica Giovanni Scapagnini illustreranno in un convegno che si svolgerà venerdì 17 gennaio all’auditorium della Scuola Regionale dello Sport di Sicilia, la strada migliore per cambiare la propria alimentazione riducendo o eliminando del tutto le patologie infiammatorie. Il convegno è stato organizzato dalla Farmacia Guccione di Ragusa che già da tempo ha avviato un ciclo informativo destinato a formare ed informare sia il mondo sanitario che soprattutto i consumatori rispetto ai problemi che possono derivare da una disequilibrata dieta. “Diventa sempre più importante – spiega il dott. Luca Guccione alla guida, assieme al fratello Giuseppe, dell’omonima farmacia – assumere una quantità maggiore di omega 3 e di antiossidanti. In media ne assumiamo 0,25 grammi al giorno quando il fabbisogno sarebbe di 2,5 grammi. Siamo dunque lontani dalle necessità del nostro corpo mentre l’eccesso dei carboidrati raffinati, introdotti attraverso l’uso scorretto di più alimenti, determina un’escalation dei processi infiammatori”.