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12/03/2014 -

Enogastronomia/

“Texas Tavola”

Si intitola “Texas tavola” il documentario che sarà proiettato nella sala consiliare di Palazzo San Domenico a Modica lunedì 14 marzo alle ore 18. L’iniziativa realizzati in collaborazione con l’Università di Austin del Texas tende ad evidenziare i legami tra gli emigrati siciliani e una terra ricca di tradizioni. Il documentario della durata di 34 minuti è realizzato dalla Professoressa Circe Sturm e dal Prof. Randolph Lewis, dell’Università di Austin nel Texas. Racconta della “Tavola di San Giuseppe”, un importante evento religioso che si svolge ogni anno nel Texas. Una famiglia sicula – americana ospita quasi 1.000 commensali in onore di San Giuseppe. L’evento è notevole sia dal punto di vista antropologico che storico. I partecipanti portano centinaia di pani e dolci fatti a mano e preparano un elaborato rituale religioso, con preghiere pronunciate in dialetto siciliano con un forte accento del Texas. Il film esplora le origini di tre centri della Sicilia Occidentale ovvero Poggioreale, Salaparuta, e Corleone. Rare foto storiche e musica tradizionale siciliana completano le riprese. Il video approfondisce l’importanza della festa per le comunità siciliane-americane in Texas.
comune di modica

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