I bambini delle scuole della provincia di Ragusa ritornano in Fattoria per vedere i frutti del raccolto, ciò che loro stessi hanno seminato in autunno ed assistere, così, ai racconti di vita vissuta quali la mietitura e la “pisatura” delle spighe nell’aia attraverso i metodi antichi. Proprio qui protagonisti della scena sono i due buoi di razza modicana, “Capitanu e PrimuSciuri”, che con grande maestosità e bontà stupiscono grandi e piccoli nel grande lavoro di Trebbiatura delle spighe. Questo il percorso didattico proposto dall’Associazione culturale “Ricordi di terra nostra” al fine di preservare la cultura dei popoli e la volontà di portare il messaggio di unità, di solidarietà e l’affermazione di un modello di vita significativa.